Autentico birrificio di famiglia
Ehi, grazie per essere qui. Ci presentiamo: siamo Lelio, Lorella, Paola e Marianna, una famiglia che produce birra artigianale, anche senza glutine.

La nostra missione?
Semplicità che vuol dire birre buone, con l’85% di ingredienti italiani, create per farsi bere dal primo all’ultimo sorso e volerne ancora. Insomma: birre sensa tante bale.
CONOSCIAMOCI MEGLIO
Visita in birrificio e degustazione
Prenota o regala un’esperienza di visita in birrificio e degustazione in Piemonte, a Carrù. 3 ore insieme per conoscere come si produce la birra, come si serve e come si abbina. E per incontrare tanti altri beerlovers come te.

Sei dei nostri?
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Birre invernali e di Natale
Riscalda le serate più fredde, con birre dall’abbraccio caldo. Davanti alle tue serie TV preferite o intorno a un grande tavolo con gli amici e la famiglia, a creare i ricordi più belli.

Tripel e Strong Ale per brindare nelle occasioni speciali o accompagnare lunghe cotture e dolci al cioccolato.
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Fidati di chi le ha già provate

“Dovrei mettere almeno 7 Stelle. Cortesia, disponibilità, attenzione al cliente. Tutte da 7 🌟

Dovete sicuramente andare a trovarli e provare le loro birre.”

Daniela Salvatore

“Sono stata più volte in questo birrificio. Ti senti subito in famiglia. La birra è buonissima, gli ingredienti più naturali di così non si potrebbero chiedere. Il personale è cortese e simpatico. Da provare! Dimenticavo, per essere una birra artigianale anche il prezzo è buono!”

Daniela Allocco

“Birra artigianale di alta qualità, prezzi ottimi e famiglia simpaticissima e preparata, il mastro birraio si inventa sempre nuovi gusti, da farci un salto essendo un una zona molto turistica e bella.”

Luigi Musso

Grande competenza e passione. Cortesia al top!

Interessante anche la visita al birrificio. Sono innamorata delle vostre birre!

Elisabetta Marchetti

Ottima birra e ottimo servizio🤩 un mio caro amico è estimatore di questo birrificio e ho inviato in regalo tre casse con Manico Rosso, Niimbus e un misto da provare ...lui felicissimo 😁 titolari gentilissimi e consiglio una visita alla sede appena possibile!

Franca Sciolla

Esperienza Bellissima! Abbiamo organizzato una visita in birrificio, le spiegazioni del birraio sono state precise e dettagliate, poi ci siamo seduti ad assaggiare qualche loro fantastica creazione. Le birre provatele voi stessi per capire la qualità del prodotto!

Flavio Marelli

A Natale, regala Birra Carrù

Scegli le box già pronte, con birre classiche e senza glutine, o regala la
visita con degustazione, un’idea perfetta anche last-minute.

La spedizione delle box con bottiglie è garantita solo per ordini entro l’11 dicembre

Birra Sensa Tante Bale (STB!)

Nella corsa folle alla birra artigianale con l’ingrediente più improbabile, abbiamo deciso di fermarci.
Arrivare ultimi.
Girarci e iniziare a camminare spediti nella direzione opposta.

La Birra Sensa Tante Bale (STB) nasce per andare controcorrente e riportare la birra a quello che è: la bevanda più facile da bere e da condividere. Quella che fa …psssht quando la stappi fresca davanti a un tramonto sul mare, sul telo steso in mezzo al parco o mentre grigli a casa nel weekend. Tra le risate degli amici di una vita intera.

È semplice, tipica, buona.
Come noi.

Birra Senza Tante Bale (STB!)

birra sensa tante bale

Nella corsa folle alla birra artigianale con l’ingrediente più improbabile, abbiamo deciso di fermarci.
Arrivare ultimi.
Girarci e iniziare a camminare spediti nella direzione opposta.

La Birra Senza Tante Balle (STB) nasce per andare controcorrente e riportare la birra a quello che è: la bevanda più facile da bere e da condividere. Quella che fa …psssht quando la stappi fresca davanti a un tramonto sul mare, sul telo steso in mezzo al parco o mentre grigli a casa nel weekend. Tra le risate degli amici di una vita intera.

 

È semplice, tipica, buona.
Come noi.

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Falla semplice:
inizia dal box degustazione

Dubbi su che birra scegliere? Assaggiane diverse, per trovare in fretta le tue mai più senza.

Box con 12 bottiglie

Abbiamo scelto per te 4 diverse birre da 33 cl: le iconiche da cui iniziare per abbracciare la filosofia del sensa tante bale.

Meno tempo, più gusto

La box è già pronta. Ci guadagni in gusto e in tempo, da trascorrere brindando e divertendoti con chi ami, invece che nell’indecisione.

Facile da bere per tutti

La birra va bevuta, non spiegata. Mettila in frigo, stappala e assaggiala: è semplice, fresca e prevedibile. Familiare, come piace a te.

Buona in ogni occasione

Davanti a un tramonto in spiaggia, per festeggiare, con una grigliata o il tuo piatto gourmet preferito. Con il box degustazione è l’esperienza che conta.

Visite con degustazione

Insieme al mastro birraio Lelio, imparerai come si produce la birra artigianale,
cosa la rende diversa da tutte le altre e come si abbina al cibo,
grazie alla degustazione guidata accompagnata da stuzzichini e sfiziosità.

+50 abbinamenti birra e cibo per valorizzare i tuoi piatti

Ancora con pizza Margherita e Lager? Scarica la guida gratuita in formato digitale per dire basta agli abbinamenti banali e diventare il punto di riferimento tra gli amici. Contiene:

✅ il metodo V.O.G.S.; 
la tabella salvapizza; 
✅ esempi dalla colazione alla cena; 
✅ i 5 errori da evitare assolutamente; 
✅ i consigli del mastro birraio;
✅ la sfida dei 30 giorni.

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Gli articoli più letti

Ogni mese, centinaia di curiosi e appassionati di birra come te trovano utili questi contenuti sul blog di Birra Carrù.

Perché scegliere Birra Carrù

85% di ingredienti italiani

Produciamo birra artigianale con ingredienti di cui tracciamo origine e lavorazione. Nel 2024 abbiamo ottenuto il riconoscimento “Birra da filiera piemontese” dalla Regione Piemonte.

Controllo e tecnologie

Siamo artigiani, non artisti. I nostri prodotti sono replicabili, costanti e controllati, grazie a tecnologie su cui investiamo ogni anno, per rendere ogni sorso familiare, come ti aspetti.

Una storia di famiglia

Siamo una famiglia unita dalla cultura della birra e dalla voglia di renderla accessibile a tutti. La nostra filosofia “Sensa Tante Bale“, le visite e il senza glutine riflettono questo impegno.

+30 anni di esperienza

Lelio è nel settore della birra artigianale italiana dal 1998 e nel 2005 ha scritto la prima “Guida ai microbirrifici d’Italia”, cui sono seguiti altri 4 libri e +90 birre prodotte negli anni.

Perché scegliere Birra Carrù

85% di ingredienti italiani

Produciamo birra artigianale con ingredienti di cui tracciamo origine e lavorazione. Nel 2024 abbiamo ottenuto il riconoscimento “Birra da filiera piemontese” dalla Regione Piemonte.

Controllo e tecnologie

Siamo artigiani, non artisti. I nostri prodotti sono replicabili, costanti e controllati, grazie a tecnologie su cui investiamo ogni anno, per rendere ogni sorso familiare, come ti aspetti.

Una storia di famiglia

Siamo una famiglia unita dalla cultura della birra e dalla voglia di renderla accessibile a tutti. La nostra filosofia “Sensa Tante Bale“, le visite e il senza glutine riflettono questo impegno.

+30 anni di esperienza

Lelio è nel settore della birra artigianale italiana dal 1998 e nel 2005 ha scritto la prima “Guida ai microbirrifici d’Italia”, cui sono seguiti altri 4 libri e +90 birre prodotte negli anni.